कुक के नाखुन ने कटे हुए तो स्कूल पर होगी कार्रवाई
– मिड-डे-मील में खामियां मिलने के बाद स्टेट फूड कमीशन ने जारी की पांच निर्देश
शिक्षा फोकस, चंडीगढ़। पंजाब स्टेट फूड कमीशन ने सरकारी स्कूलों में बच्चों को मिलने वाले मिड-डे मील में सामने आई खामियों का संज्ञान लेते हुए राज्य के स्कूलों में मिड-डे मील की गुणवत्ता को बेहतर बनाने के लिए सख्त कदम उठाए हैं। कमीशन ने शिक्षा विभाग को मिड-डे-मील को स्वच्छ, पौष्टिक और सुरक्षित बनाने के लिए कड़े निर्देश जारी किए हैं। इसके लिए कमीशन ने पांच निर्देश जारी करते हुए स्कूलों को तुरंत प्रभाव से अमल करने के लिए कहा है।
अधिकारियों ने बताया कि विभिन्न जिलों के स्कूलों में मिड-डे मील योजना की जांच के दौरान कई खामियां पाईं जिसके बाद यह फैसले किया गया। कमीशन ने सभी स्कूल प्रमुखों को इन निर्देशों को तुरंत लागू करने के लिए कहा है।
अधिकारियों ने बताया कि वे नियमित रूप से स्कूलों का दौरा करके इन निर्देशों के पालन को सुनिश्चित करेंगे। इस कदम का उद्देश्य बच्चों को सुरक्षित और पौष्टिक भोजन उपलब्ध कराना है जिससे उनकी सेहत और शिक्षा पर सकारात्मक असर पड़े।
इन निर्देशों का करना होगा पालन
* कुक को साफ कपड़े पहनने, सिर ढकना और हाथ अच्छी तरह धोने होंगे।
* खाना बनाने वाले स्टाफ के नाखून कटे हुए और साफ होने चाहिएं।
* समय-समय पर स्टाफ का मैडीकल चैकअप कराना अनिवार्य।
* आग जलाने के लिए प्लास्टिक की थैलियों के उपयोग पर प्रतिबंध।
* कमीशन के हैल्पलाइन नंबर और वैबसाइट की जानकारी वाले बैनर लगाने के निर्देश।
